第36章 爷爷奶奶的手艺 做豆腐(第3/3 页)
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小姑笑了。
爷爷又催，“小巧子，快架大火。”
“就是你这个小吉，你家佬佬让我架大火，你还在这里挡事绊脚的！”小姑抓起一大把松毛须子塞进锅洞，匆忙将头凑近了，鼓着腮往里吹风，锅洞口一条火舌往外一舔，“哎哟！”小姑一巴掌扫在自己额头，一阵焦香，火舌舔去了她的一撮刘海。
“咯咯咯咯……。”把我笑得前仰后合。
爷爷先前已把一块白石膏放入锅洞里，烧了许久夹出来，石膏发黄发焦，晾凉。量石膏，这个工序必须由爷爷自己亲手完成，多少豆子加多少水点多少石膏，爷爷心中有数。爷爷蹲在大锅台边，用戥秤称出适量的石膏，放进石臼里，拿石棒捣碎再研细，备用。
爷爷此刻一步也不离开大锅，密切注视着锅里豆浆的动静，时不时地用大长柄的锅铲抄锅底搅动，要不然，豆浆粘锅，结出太�
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