第55章 古穿今之五十五(第2/2 页)
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时候，她就给家里人做红糖糕吃。
红烧肉她不但在火车上吃过，就是在东北的时候也吃过，做法她心里也已经有了数，所以，她做起来的时候，可以说是非常地娴熟。
把肉切块儿焯水，放锅里煎炒出油渍，肉的表皮都有些焦黄了，她才把各种调料都给下进去，也没几样，也就葱姜蒜、糖、盐、酱油、花椒、八角、干红辣椒这些，翻炒出香味后，往里面加热水，大火炖个五六分钟，再改小火炖。
主食的话就吃米饭，大米里面掺些玉米糁子，牙口好的人吃着还不错。
今天买到了一个大白菜，她就准备做一个醋溜大白菜，等会儿红烧肉里再加些土豆进去，那样做的土豆味道也很不错。
小孩子们不能吃太辣的菜，她就把豆腐分成两份，一份中午做红烧豆腐，一份留着下午和鱼头炖汤。
早上拌的萝卜丝还没有吃完，也可以当个菜，再弄一个虾米紫菜汤，应该也差不多了。
菜虽然不多，但是份量很大，就是豆腐里她都会放不少的木耳和洋葱进去，做出来肯定是满满的一大盘子，肯定是足够吃的了。
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